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机译:用原生和改性木薯淀粉制成的特征食用涂层
机译:使用可食用的薄膜减少油炸食品中的脂肪吸收。
机译:植物蛋白质分离冻结泡沫中的结构多样性:转谷氨酰胺酶和食用脂肪的影响
机译:使用食用馅料减少冷冻的预油炸的结构化木薯产品中的脂肪吸收使用食用馅料减少冷冻的预油炸的结构化木薯产品中的脂肪吸收